快樂媽媽廚房小組:為上班族送去“家”一樣的味道
發布時間:2015-06-10
來源:
深圳市婦女聯合會
作者:
快樂媽媽廚房小組于5月19日至22日順利進行,3位陽光媽媽全程參與了本次小組,從一起討論定制未來三天的菜單,到食材的采購,再到便當的制作及送出,最后共同分享自己的勞動成果,整個過程中,媽媽們建立了一個緊密的互助網絡。同時,媽媽們的便當也得到了上班族的大大贊賞,讓媽媽們獲得了滿滿的成就感。
陽光媽媽們大多數是具有多年下廚經驗的能者,做出一頓讓家人滿意的飯菜是她們日常幸福感的來源之一。正因為要長期照顧家庭,這種回歸家庭的現狀讓她們漸漸失去了獨立經濟來源,也可能漸漸脫離了社會,這對于她們來說將會是一個潛在的危機。那有什么方法可以不影響她們照顧家庭,又能發揮所長,同時帶來經濟收入,還能與社會保持緊密聯系呢?社工為了解決這一問題,于是開設了本次小組進行了探索。
從決定未來三天“兩葷一素再加一湯”的菜譜起,媽媽們就全面考慮了材料的搭配、營養的搭配、食品安全等問題,并且每天親自前往超市挑選材料,每一種材料的選取都是經過精挑細選、貨比三家挑選出來的。看著媽媽們有條不紊地分工準備著各種材料,浸泡、沖洗、切菜、烹飪、消毒餐具,再將美食分裝進入飯盒里等等,每一個環節都十分仔細。最后,還親自送到訂餐人員的辦公地點,與他們一起進餐,聽取他人餐后的反饋。在還沒把便當送給他們品嘗之前,媽媽們心里面還有著是否合他人胃口的顧慮,但是在看到別人吃得那么開心,對她們大大的贊賞及肯定的時候,媽媽們臉上馬上露出了幸福的笑容。
小組結束的時候,每位媽媽都覺得十分有成就感,她們的手藝得到了他人的認可,還認識了其他新的朋友,整個過程雖然很累,但是很有意義。
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